關(guān)金森先生對TMR應(yīng)用存在誤區(qū)的精彩解釋和回答
- 2016-04-12 17:06:44
- 國科小編 原創(chuàng)
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“TMR應(yīng)用與管理”高峰論談于2015年8月15日（17:00-18:30） 蒙牛奶源某某微信群舉辦，關(guān)金森先生在“TMR應(yīng)用與管理”論談上，對于蒙牛太原事業(yè)部供方（養(yǎng)殖方）及其他事業(yè)部TMR應(yīng)用存在誤區(qū)的33個問題，給與了精彩的解釋和回答，博得了奶源部和供方的滿意和稱贊。
下面是關(guān)金森先生在高峰會談中針對各位同行和蒙牛奶源部同事的精彩問答內(nèi)容。（注：問題由微信群內(nèi)朋友們針對太原地區(qū)實情提出，沒有注明姓名，解答人均為關(guān)金森先生）
1、老師，施行TMR技術(shù)要建什么樣的奶牛舍？現(xiàn)在都是先建好了牛舍后配備的TMR？
解答：目前基本是先建好了牛舍，才配備TMR飼料制備機?，F(xiàn)在國內(nèi)推行TMR有四種模式： TMR飼料配送中心模式、固定式TMR飼料攪拌站模式、牽引式TMR飼料制備機模式、自走式TMR飼料制備機模式。為了減少運營成本，一般建議牛舍飼喂通道寬度在4米—6米之間，高度3.5米以上，牽引式攪拌車在牛舍需要7米的轉(zhuǎn)彎半徑。
2、請問TMR日糧每天投喂多少次最為適宜?一般應(yīng)將剩余量控制在3%～5%這范圍內(nèi)是最理想的嗎?
解答：TMR日糧投喂的次數(shù)一般是2-3次，剩料量控制在3%～5%，空槽時間不要超過2個小時。投喂的次數(shù)和牛群的分布也是有關(guān)系，根據(jù)不同的牛群決定不同的飼喂方式，后備牛和干奶牛一般一天兩次就夠，泌乳牛一般一天三次。
3、500頭牧場使用哪種 TMR攪拌車比較好？
解答：500頭牧場一般使用7立方的攪拌車，小牧場是偏向于臥式的。像規(guī)模小點的牧場，對初期投入會比較敏感，用臥式機器，可以不用再投入鏟車和投料使用的輔助設(shè)備。臥式和立式機型，選擇時主要根據(jù)牧場規(guī)劃、道路、物料、勞動力及輔助設(shè)備配套情況進行選擇。
4、請問老師現(xiàn)在有的奶戶在飼喂TMR日糧后又給奶牛補充精料，是否不利奶牛？
解答：后面單獨添加精料的話，會造成瘤胃PH值變化，不利于奶牛的消化系統(tǒng)。補充精料會造成TMR精粗比不調(diào)。
5、怎么能讓tmr把羊草攪到預(yù)計的效果了，我們有這個情況，羊草有的供方攪不碎？
解答：一定要給羊草有個預(yù)切的時間，加入羊草后，根據(jù)羊草長度，一般需要切割5-8分鐘。如果達不到預(yù)切效果的，要注意羊草的水分，TMR制備機的刀片間隙和鋒利情況。羊草切不碎讓供方把羊草先過一下粉碎機，先切短后再投入攪拌車，可以節(jié)省TMR飼料制備機攪拌時間和油耗。
6、請問為了防止奶牛消化不適，TMR日糧的營養(yǎng)物含量變化不應(yīng)超過百分之幾?
解答：營養(yǎng)物含量變化不應(yīng)超過3%，如果變化過大的話，會對奶牛有一個應(yīng)激的過程。
7、請問8立方的TMR實際能攪拌多少公斤日糧，TMR混合機容量如何確定？
解答：需要指出來，TMR制備機的加工能力一般是按單位時間內(nèi)加工多少立方飼料計算，因為不同飼料配方的容重不一樣，比如給泌乳牛的日糧和后備牛的日糧相比，每立方容重相差能達到100多公斤。泌乳牛日糧一般按照每立方米300-350公斤計算，后備牛日糧一般按照每立方米250-300公斤計算。TMR制備機的有效容積，根據(jù)機型的不同，一般按照TMR實際標注的立方數(shù)*85%計算。TMR制備機需要混合預(yù)留空間，如果沒有預(yù)留空間，飼料無法正常循環(huán)攪拌，就會對攪拌效果產(chǎn)生影響，比如攪拌均勻度。實際經(jīng)驗來看，TMR飼料制備機的一立方米可供應(yīng)70頭奶牛的飼喂，按一個牛場全群有1000頭，一般配16立方飼料制備機就可以。
8、TMR日糧是不是必須采用全天自由采食才能達到效果，一天喂兩次（早晚擠完奶各一次）這樣飼喂能達到效果嗎？
解答：建議是自由采食，每次空槽不要超過3個小時。要比一天只飼喂2次，效果要好的多，否則可能會出現(xiàn)一些比較弱的奶牛采食不到足夠的日糧。TMR的基本條件就是要分群飼養(yǎng)，才能平均供應(yīng)飼料，節(jié)約資源。
9、我們一個供方tmr日糧組成包括:苜蓿、羊草、麥秸、青貯、成品料，TMR添加順序成品料～羊草～秸稈～青貯～苜蓿。水分調(diào)整55%，長度3-5公分，濱州篩第一層8%，第二層35%，第三層40%，第四層17%，精粗比例53:57，看不出什么問題，但是?？偸窍矚g站立在臥床上不愿躺臥，臥床材質(zhì)是烘干土。蹄病發(fā)生率5%左右，請問老師有什么辦法讓牛躺下嗎？
解答：看他們的反芻情況怎么樣，看有沒有60%的奶牛在反芻。
中間回復(fù)：站立反芻比例高，總體比例70%左右
反芻沒有問題的話，看看臥床和頸桿有沒有沖突，有的臥床過短或頸桿安裝位置的話，影響奶牛正常起臥，奶牛也是不喜歡在上面臥。需要觀察一下臥床的結(jié)構(gòu)，奶牛在躺臥上遇到有什么不舒服，在肢體上面有節(jié)瘤或被搓毛的地方。
看一下供方臥床的設(shè)置是否合理，還有就是看一下陽光照射方位還有牛舍的溫度是否過高、奶牛有無熱應(yīng)激問題。（日糧添加順序后面還有提到，奶牛不躺臥主要是臥床設(shè)計及臥床墊料問題）
10、在TMR飼料加工需要注意哪些? 飼料的加入順序、顆粒的大小、混合時間和加水量等都能講一下嗎？
解答：在TMR日糧過程中最主要的是注意三大日糧的一致性，就是紙上的配方、TMR飼料制備機的配方和奶牛采食配方的一致性。需要定期對奶牛的體況，糞便進行一下評分，還要觀察奶牛的反芻情況。在飼料添加順序，要遵循先長后短、先干后濕、先粗后精、先輕后重的四個原則，根據(jù)物料長度的情況，要求切割長度要達到3-5厘米，混合時間，全部物料在添加完后進行5-8分鐘攪拌。在加入長草的時候，一定要預(yù)留切割時間。根據(jù)添加物料總含水率情況進行添加適當(dāng)?shù)那逅?，日糧含水量要達到45%-55%這個比例。
11、請問如何有效控制泌乳牛TMR日糧的挑食現(xiàn)象？
解答：首先分析泌乳牛日糧為什么會挑食。有可能TMR日糧出現(xiàn)了精料和粗飼料分層的問題。日糧分層了，一般是含水率達不到要求，物料搬運次數(shù)多，使用推料工具不對，精料無法很好的粘連在粗飼料上，這樣就容易造成精粗分離。第二個原因是飼料的適口性比較差，飼料出現(xiàn)霉變等。
12、請問TMR有沒有加裝磁鐵的現(xiàn)成裝置，價格一般多少？
解答：TMR加裝磁鐵裝置，一般制備機廠家是作為一個選配。磁鐵裝置價格根據(jù)不同的機型、不同方式，每套從五千到兩三萬的都有，根據(jù)添加的磁鐵數(shù)量、磁鐵磁性大小和磁鐵長度有關(guān)。有些客戶直接在出料口添加了幾塊強磁，這個價格相對比較便宜，也可以起到一些效果。
13、如果順序加錯了，比如先加精料后加粗料或者先加水后加精料了，對TMR具體有什么影響？
解答：如果是臥式機型，可以先加精料后加粗飼料，這樣可以增加就是刀片與箱體的摩擦力，提高攪拌系統(tǒng)切割能力。對于立式機型來說是建議先加粗飼料后加精料，這樣可以避免精料在箱底下部堆積。
如果先加精料后加粗料或者先加水后加精料需要延長這個攪拌的時間，可能會造成攪拌時間過長，纖維切割過細。
14、請問TMR日糧水份的控制，內(nèi)蒙古地區(qū)秋季，早晚冬季，早晚建議值多少？高產(chǎn)、中產(chǎn)有區(qū)別么？
解答：夏天的日糧水分稍微高一些，一般在50%到55%。如果是在冬季的時候，一般在45%到50%之間。高產(chǎn)牛這塊的一般要求的含水率相對高一些，一般在50%到55%之間。（水分控制主要依據(jù)日糧配方設(shè)計）
15、加料順序和TMR機型的關(guān)系？
解答：如果是臥式機型的話，建議可以先加精料然后再加粗飼料，就會提高那個臥式機型的切割能力；如果是立式機型的話，建議先加粗飼料，然后后面再添加精飼料了，這樣就不會造成精料沉底。
16、用泌乳牛剩的TMR喂育成牛合理嗎，存不存在風(fēng)險？
解答：用泌乳牛的剩料去喂育成牛這個是可以的。存在的風(fēng)險的主要是在于就是疾病這塊，比如說一些交叉感染。在牧場一般用泌乳牛剩料，重新攪拌，主要是添加干草以后，再去飼喂育成牛。?TMR剩料盡量不要喂已懷孕的育成牛，容易造成流產(chǎn)。（最好不要有剩余飼料）
17、TMR的密度每立方米多少公斤最好？與牛群差異有關(guān)系嗎？
解答：這個TMR一般容重是在每立方米250-350公斤，和不同牛群的配置日糧配方有關(guān)。干奶牛、后備牛、泌乳牛他之間的飼料成分密度差異是比較大。
18、TMR紙上日糧、飼槽日糧不統(tǒng)一有什么行之有效的方法
解答：TMR日糧不統(tǒng)一就需要定期對這個飼料原料進行營養(yǎng)成分檢查，特別是在原料變化或季節(jié)變化的情況下。這就需要一些快速的原料分析方法，比如近紅外飼料分析。二是飼料制備過程中，需要定期跟蹤添加量的準確性，以及它攪拌后的那個攪拌效果是不是符合你的配方？在吃之前，飼料原料營養(yǎng)是不是跟營養(yǎng)配方的營養(yǎng)是一致的？在牛吃完以后的表現(xiàn)是不跟營養(yǎng)配方是否是一致的？就是說從飼料制備的源頭-原料這塊，到制備結(jié)果，還有奶牛采食的需要進行全程監(jiān)控。在監(jiān)控過程中，要特別注意就是這個對原料和攪拌完飼料的取樣操作標準。同時要加強TMR操作工的日糧制作水平和TMR的稱重系統(tǒng)準確性。
19、TMR一鍋結(jié)束，余料很多，又接下來第二鍋開始導(dǎo)致加工原料添加不準確，請問有沒有方法輔助快速清理tmr中剩料。
同一個問題：如果是臥式，先加少量麥秸輔助清理余料后，再加新一鍋料嗎？
解答：TMR制備機中如果余料很多，針對臥式機型建議可以添加一些纖維直接把余料帶出來。針對立式機型，建議提高拖拉機的動力輸出軸轉(zhuǎn)速，就是說把攪龍葉片上的飼料甩出來。（一般剩余物料量不大的時候是可以忽略不計的，如果剩余10公斤，對于2000公斤的一罐重量，占比為0.5%，幾乎是可以忽略的）
20、熱應(yīng)激時期，調(diào)整TMR日糧中哪些小料或原料較好？
類似問題：瘤胃緩沖劑比如小蘇打，可以緩解熱應(yīng)激嗎，原理是什么呢？
解答：在熱應(yīng)激的這塊，市面上有一些強化營養(yǎng)素，比如綠色生態(tài)的飼料添加劑，可以明顯緩解這個熱應(yīng)激。當(dāng)然具體其他的一些原料，需要根據(jù)營養(yǎng)師這塊相對來說他們的要求來進行配置。
夏季的溫度高的時候就是動物的體液PH容易下降。奶牛呼出頻率也是部分反應(yīng)，就是二氧化碳過多需要呼出去。用小蘇打主要是用它的陽離子鈉通過電解質(zhì)來調(diào)節(jié)動物體液的酸堿平衡。
添加適量的這個小蘇打是可以對這個就是熱應(yīng)激產(chǎn)生一些緩解。有一定效果，但不起主要作用，還是要從供方修建緩解熱應(yīng)激的設(shè)施上下功夫，比如加裝風(fēng)扇、噴淋及遮陰網(wǎng)等。
21、今年秋天的新玉米全株(帶棒子的玉米)可以添加到TMR日糧中么？比例如何把握？（預(yù)處理過的，切碎后的，像沒有發(fā)酵過的全株青貯一樣）
解答：這種全株玉米的就需要那個看它的這個營養(yǎng)成分。一般來說如果說相當(dāng)于一個新型飼料來進行飼喂。
可以添加。添多少要看干物質(zhì)及粗蛋白等營養(yǎng)含量，經(jīng)驗配方一般為25公斤泌乳牛配，18公斤玉米棒，5公斤苜蓿，10公斤精料。
22、請問如果臥式TMR日糧中添加糖蜜，添加順序怎么調(diào)整才能防止后期結(jié)塊壓扁。
解答：一般糖蜜是在添加青貯之后開始添加，因為糖蜜屬于比較濕的物料。
23、養(yǎng)殖小區(qū)奶戶無法分群，TMR怎樣使用最合理。
解答：現(xiàn)在大部分牧場來說那個主要還是停留在只要把這個TMR料攪拌出來就可以了，就是說在這過程中沒有一些標準化的要求。操作不規(guī)范會造成就是咱們即使用了這個TMR的工藝以后。也達不到咱們后期所需要效果。而且往往也造成了大量的飼料的浪費。
養(yǎng)殖小區(qū)奶戶必須進行簡單分群，而且根據(jù)就不同的那個牛群你提供不同的那個采食。
奶牛的分群是必須的，不然TMR無法有效利用，至少要分出泌乳牛群和非泌乳牛群。
盡量不要補飼，那樣TMR的優(yōu)勢就無法充分發(fā)揮了，小區(qū)泌乳牛一般根據(jù)產(chǎn)奶量和胎次可分為中產(chǎn)和低產(chǎn)，具體分群情況可邀請經(jīng)驗豐富的獸醫(yī)按照供方牛群的實際情況分群。
24、一鍋TMR的攪拌時間是多長？有什么注意事項嗎？
解答：一般一個TMR攪拌的循環(huán)下來，參考不同的機型，比如固定式、牽引式、自走式，投料時間的長短不同。一般來說就是從三十分鐘到四十五分鐘之間是比較合適的一個時間。
在這里面攪拌過程中剛才其實也提到了就是在添加干草的時候一定要預(yù)留切割時間。在切割完以后再添加其他的濕的料比如青貯、水。這樣保證那個干草能被有效的切割，也節(jié)省了咱們攪拌的切割時間。也提高了這個攪拌均勻度減少了咱們設(shè)備的那個損耗。
25、有個供方使用全株青貯，但是當(dāng)時收割是籽實破碎差，存在整個玉米粒，在Tmr攪拌時，想提高奶牛消化率，應(yīng)該注意那些？
解答：如果說沒有進行籽粒破碎的話會降低玉米的消化率（整粒玉米在奶牛代謝中很難消化，幾乎整粒排泄）。建議使用臥式機型，臥式機器里面對這個玉米粒有一定的揉搓的效果，會破開一定比例的玉米粒，可以提高這個消化率。
26、當(dāng)加完一種料再加另一種時是否需要停止，以免混合時間過長
解答：根據(jù)不同物料情況，比如說你在添加完干草以后可以直接添加精料，但一定要將干草切割一段時間后再添加其他物料，比如青貯或者水，最后再攪拌5-8分鐘。
27、實配TMR飼料營養(yǎng)含量與配方營養(yǎng)含量相差要在什么范圍之間？
解答：這個建議控制在百分之三以內(nèi)。
28、普遍供方TMR日量水分控制達不到精確，最多就是估計的添加，也做不到定時測定，這個老師有沒有好點的技巧
解答：關(guān)于TMR日糧水分控制,如果說不能做到定時測定的話，最好要經(jīng)常去觀察，有沒有出現(xiàn)用手一捏就出現(xiàn)成團或精粗飼料分離的問題。在觀察的過程中也可以進一步查看一下奶牛的反芻情況、糞便和體況情況。其實從這些細節(jié)上面的觀察那也可以反饋出來你攪拌的料。
29、TMR的重量顯示定期校準時，有什么常用方法？不同立方的攪拌車，校準時使用的重量有什么要求，立方越大就需要校準的重量越重嗎？
解答：最簡單的校準方法就是用有準確重量的物體去稱重TMR的稱重系統(tǒng)，因為TMR的稱重系統(tǒng)一般都是以5公斤為一個計量單位，可以用一個體重80公斤的人站到TMR上然后看稱重系統(tǒng)的顯示值，越接近80公斤說明TMR的稱重越準確。
更精準的方法是，TMR稱重系統(tǒng)的定期校準一般有砝碼校準地磅校準、精飼料袋校準，比如說每袋精飼料五十公斤的方法進行校準。添加的校準量一般是在咱們這個TMR那個承受量的百分之五十以上是比較合適。立方數(shù)越大的話需要校準的重量就越重，因為這樣可以提高校準精度。如果說用較小的重量去校準的話，往往稱重誤差是顯示不出來，就是說重量值在越放大之后，稱重誤差越能顯示出來。
30、麻煩給介紹一下常見粗飼料的干物質(zhì)，啤酒糟、糖蜜大豆皮等
解答：啤酒糟的干物質(zhì)20-25%，糖蜜的干物質(zhì)15-18%，谷物的干物質(zhì)12-14%
一般在飼料營養(yǎng)價值表上可以查到。關(guān)鍵是:要快速而準確地測定近日制備的TMR原料的干物質(zhì)含量，才是精準飼喂的基礎(chǔ)之一
31、太原地區(qū)使用的奶牛精補料為顆粒料制成后，又進行了一次破碎，請問這樣對攪拌均勻度和粘附性有何影響。
解答：奶牛顆粒料，進行破碎后，增加了表面積，對營養(yǎng)吸收是有好處的。相對與顆粒來說，破碎后，顆粒小一些，粘附性會提高一些，也會相應(yīng)提高攪拌的均勻度。
32、濱州篩檢測過程發(fā)現(xiàn)，太原地區(qū)的供方普遍存在第四層在30%-36%之間，內(nèi)容物以精補料為主，碎青貯和碎苜蓿為次，與標準相比差距明顯，但奶牛的糞便正常，未出現(xiàn)普遍拉稀、糞便稀爛糊狀、糞便油光狀，糞便含有小氣泡等瘤胃酸中毒的癥狀。請問這種飼喂方法有何影響。
解答：賓州篩中第三層篩孔有分1.18毫米和4毫米孔徑兩種。如果是4毫米的孔徑，第四層30%-36%是可以的。如果是1.18毫米孔徑的就需要進行其他觀察。比如第一層的比例是多少，不能單看糞便表面，最好用糞便分離篩去看一下奶牛的消化情況。
如果就是第四層比例高，帶來的代謝病的風(fēng)險就會大一些，像瘤胃酸中毒、蹄病的風(fēng)險就會加大，目前可能不會出現(xiàn)相關(guān)癥狀，后期可能就會逐漸出現(xiàn)。
33、在使用TMR以前太原地區(qū)供方的飼料庫建在牛場的中間，在使用TMR攪拌中心后，攪拌中心和青貯、干草棚建在牛場邊上，需要每天將精料往攪拌中心拉運。
解答：所有的料庫定形后，需要根據(jù)攪拌的時間和添料原則去調(diào)整加料的順序。精料庫離攪拌中心低于100米的話可以用精料螺旋輸送線運送精料。如果距離比較遠的話，可以在攪拌中心內(nèi)建一個精料塔，可以儲存5-7天的精料量，進而可以減少運輸頻率和成本。
本文編輯：北京國科誠泰農(nóng)牧設(shè)備有限公司 牛言牛語
本文審核：國科司達特集團 關(guān)金森 副總裁
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